lesende Gartenzwerge
Home › Sophia Giesecke und Uri Triest: Shemech Kitchen
Dienstag, 18. April 2023
HIER KAUFEN!
Sophia Giesecke und Uri Triest: Shemech Kitchen - Viel Sonne, viel Gemüse, viel Geschmack










DuMont Buchverlag
‎18. April 2023
240 Seiten
ISBN: ‎ 978-3832169152

Sophia Giesecke und Uri Triest: Shemech Kitchen - Viel Sonne, viel Gemüse, viel Geschmack

Das erste Kochbuch SHEMESH KITCHEN von Sophia Giesecke und Uri Triest ist ein Highlight mit vielen großartigen Rezepten.

Wie wäre es mal wieder mit einer leckeren Kochsession mit Freund:innen? Oder soll nur der Alltag mal etwas gehighlightet werden, indem die üblichen Speisekammervorräte ganz anders zusammengestellt werden?

Das macht das erste Kochbuch “Shemech Kitchen” von Sophia Giesecke und Uri Triest möglich. In ihrem großartig aufbereiteten und mit appetitlichen Rezepten ausgestatteten Werk finden wir einfach-raffinierte Zubereitungen von der Vorspeise bis zum Dessert. Shemesh heißt auf hebräisch Sonne, und die ist ja bekanntlich für gutes Gemüse und gutes Essen zuständig. Ihre Gerichte unterteilen Giesecke und Triest in vier Komponenten: Die Basis, die Frische, die Creme und das Topping. Mit diesem System geht der Überblick niemals verloren und es wird einfach, Komponenten flexibel auszutauschen. Die Rezepte basieren auf der isralisch-arabischen mediterranen Küche mit Einflüssen und Inspirationen durch thailändische, indische, mexikanische oder sogar japanische Rezepte. Einige Fischgerichte gehören dazu, aber keine mit Fleisch; zudem wird viel Wert auf Nachhaltigkeit beim Fischkauf sowie auf den sorgsamen Umgang mit Ressourcen gelegt. Im Mittelpunkt steht jedoch das Gemüse in all seinen herrlichen Variationen.

Unter dem Motto “Erlaubt ist, was schmeckt” sind alle Rezepte mit ihren Komponenten übersichtlich geordnet und einfach erklärt. Es läuft einem das Wasser im Munde zusammen – also lasst euch inspirieren und nichts wie ran ans Werk! Bei mir hat es schon hervorragend geklappt. Ach ja, im Netz sind die beiden auch zu finden: shemeshkitchen.com (in english)

SOPHIA GIESECKE arbeitet als Content Creator, Fotografin und Rezeptentwicklerin in Berlin. URI TRIEST, in Israel geboren, war als Koch in Italien und Berlin tätig und ist heute kulinarischer Berater und Rezeptentwickler.

Rezension von Silke Schröder

Buchempfehlungen von Silke Schröder
Buchtipps von hallo-buch.de

Belletristik aus Deutschland

Buchtipps

| Isabel Abedi: Isola
| Esma Abdelhamid: Löwenmutter
| Hatice Akyün: Einmal Hans mit scharfer Soße
| Jakob Arjouni: Cherryman jagt Mr. White

Sibylle Berg

| Sibylle Berg: Ende gut
| Sibylle Berg: RCE - #RemoteCodeExecution
| Andreas Bernard: Vorn
| Larissa Boehning: Lichte Stoffe
| Jan Böttcher: Das Kaff

Mechtild Borrmann

| Mechtild Borrmann: Grenzgänger
| Martina Brandl: Glatte runde Dinger
| Michael Bresser: Bestseller
| Michael Bresser: Dr. Love und die schüchterne Forelle
| Thomas Brussig: Wie es leuchtet
| Heinz Bude, Bettina Munk und Karin Wieland: Aufprall
| Verena Carl: Irgendwie, Irgendwann
| Daniela Dröscher: Lügen über meine Mutter

Karen Duve

| Karen Duve: Thomas Müller und der Zirkusbär
| Karen Duve: Keine Ahnung
| Karen Duve: Taxi
| Karen Duve: Macht
| Karen Duve: Sissi
| Alexander von Eisenhart-Rothe: Golden Biker
| Tina M. Emig: Außergewöhnliches Alltägliches
| Fahimeh Fasaie: Eines Dienstags beschloss meine Mutter Deutsche zu werden
| Carlo Feber: Das Spiel der Anderen
| Susanne Fengler: Fräulein Schröder
| Karl Wolfgang Flender: Greenwash, Inc.

Julia Franck

| Julia Franck: Die Mittagsfrau

Nina George

| Nina George: Die Mondspielerin

Thomas Glavinic

| Thomas Glavinic: Wie man leben soll
| Stephanie Gleißner: Einen solchen Himmel im Kopf

Frank Goosen

| Frank Goosen: Mein Ich und sein Leben
| Frank Goosen: So viel Zeit
| Olga Grjasnowa: Gott ist nicht schüchtern
| Kerstin Grether: Zuckerbabys

Anja Jonuleit

| Anja Jonuleit: Rabenfrauen
| Anja Jonuleit: Nachtfräuleinspiel

Alexa Hennig von Lange

| Alexa Hennig von Lange: Leute, ich fühle mich leicht
| Alexa Hennig von Lange: Leute, mein Herz glüht
| Alexa Hennig von Lange: Leute, die Liebe schockt!
| Alexa Hennig von Lange: Leute, das Leben ist wild
| Alexa Hennig von Lange: Kampfsterne
| Alexa Hennig von Lange: Die Weihnachtsgeschwister

Florian Illies

| Florian Illies: Ortsgespräch
| Schorsch Kamerun: Die Jugend ist die schönste Zeit des Lebens
| Wladimir Kaminer: Karaoke
| Shani Katayun: Augen in Teheran
| Christiane Krause: Die Villa der Frauen
| Rebekka Kricheldorf: Lustprinzip

Tom Liehr

| Ursula Kirchenmayer: Der Boden unter unseren Füßen
| Tom Liehr: Stellungswechsel
| Tom Liehr: Geisterfahrer
| Tom Liehr: Pauschaltourist
| Tom Liehr: Sommerhit

Christian Linker

Christian Linker: Toxische Macht

Lana Lux

| Lana Lux: Kukolka
| Lana Lux: Jägerin und Sammlerin
| Senait G. Mehari: Feuerherz
| Berni Mayer: Ein gemachter Mann
Susanne Mischke: Don't kiss Ray
| Christine Neudecker: Das siamesische Klavier
| Eckhart Nickel: Hysteria
| Selim Özdogan: Die Tochter des Schmieds
| Leni Ohngemach: Jung und jünger
| Angelika Overath: Flughafenfische

Christoph Peters

| Christoph Peters: Mitsukos Restaurant
| Christoph Peters: Wir in Kahlenbeck
| Christoph Peters: Herr Yamshiro bevorzugt Kartoffeln
| Christoph Peters: Der Arm des Kraken
| Christoph Peters: Das Jahr der Katze
| Christoph Peters: Dorfroman

Jutta Profijt

| Jutta Profijt: Schmutzengel

Sven Regener

| Sven Regener: Neue Vahr Süd
| Sven Regener: Glitterschnitter

Kirsten Rick

| Kirsten Rick: Tapetenwechsel

David Safier

| David Safier: Mieses Karma
| Andrea Sawatzki: Tief durchatmen, die Familie kommt
| Carolin Schairer: Die Spitzenkandidatin
| Rocko Shamoni: Dorfpunks
| Johann Scheerer: Unheimlich nah
| Daniela Schenk: O wüsste sie, dass sie es ist!
| Robert Schneider: Die Offenbarung
| Katrin Seddig: Sicherheitszone
Tobias Sommer: Das gekaufte Leben
| Serdar Somuncu: Getrennte Rechnungen
| Martin Spieß: Und bis es so weit ist, gibt es Eiscreme
| Maximilian Steinbeis: Pascolini

Cora Stephan

| Cora Stephan: Ab heute heiße ich Margo

Heinz Strunk

| Heinz Strunk: Der goldene Handschuh

Sebastian Stuertz

| Sebastian Stuertz: Da wo sonst das Gehirn ist

Karoch Tana

| Karoch Tana: Beschreibung einer Krabbenwanderung

John von Düffel

| John von Düffel: Klassenbuch

Benjamin von Stuckrad-Barre

| Benjamin von Stuckrad-Barre: Was.Wir.Wissen.

Carsten Wunn

| Carsten Wunn: Kniesel und ich

Hengameh Yaghoobifarah: Ministerium der Träume

| Hengameh Yaghoobifarah: Ministerium der Träume

Juli Zeh

| Juli Zeh: Unterleuten
| Juli Zeh: Leere Herzen
| Juli Zeh: Über Menschen

Jenny Zylka

| Jenny Zylka: Beat Baby, Beat

Kochbuch

| Sophia Giesecke + Uri Triest: Shemech Kitchen

 

 

© hallo-buch.de